عدد المساهمات : 479 تاريخ التسجيل : 04/11/2007 العمر : 54
موضوع: الملاوي بالصور الثلاثاء ديسمبر 04, 2007 2:14 pm
الملاوي اكلة مغربية
المقادير
كيلو دقيق + ملح + ماء حسب الدقيق + ملعقة صغيرة خميرة الكيماوية + كوب كبير مزيج من الزيت والزبدة الذائبة +كوب سميد رقيق
الطريقة
نمزج الدقيق والملح والخميرة الكيماوية(يمكنك الاستغناء عنها) .. .نضيف الماء قليلا قليلا حتى الحصول على عجينة مطاطية .....نعملها على شكل كويرات ...ونتركها ترتاح نصف ساعة .. ندهن الكورات بمزيج الزبدة والزيت ...ونمدها كما في الصورة نرشها بالزبدة وقليلا من سميد....ونشكلها كما في الصورة.....
نضعها في مقلاة ثقيلة على النار الهادئة ..ونحمرها من الجهتين .....مع رشها بالزبدة او الزيت كلما قلبناها .....
موضوع: الملاوي بالصور 
الثلاثاء ديسمبر 04, 2007 2:14 pm
