طريقة صنع الكيتشوب في البيت

طريقه صحيه لتحضير الكاتشوب



المقادير:

كوب طماطم محكوكة ، 4 فصوص ثوم كبيرة مهروسة، 1 ملعقة صغيرة ملح، 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود (ابزار)، 1 ملعقة صغيرة شطة (السودانية)، 1 ملعقة صغيرة سكر، 4 حبات قرنفل، 3 ملعقة متوسطة دقيق، نصف كوب ماء، 2 ملعقة متوسطة الخل.

لطريقة :

يحمص الثوم ثم يضاف اليه عصير الطماطم على نار متوسطة حتى تسبك ويضاف التوابل جميعها مرة واحدة ثم يضاف الدقيق الى الماء على البارد ويخلط جيدا ثم يضاف الى الطماطم ويقلب ويترك قليلا على نار هادئة ثم يضاف الخل وتترك حتى تبرد وتعبأ فى برطمانات وتقدم مع بطاطس او معكرونة أو هامبوجر .