السفّة بالزبيب واللوز

السفّة بالزبيب واللوز

هي أكلة مغربية ويتم تحضيرها كطبق ثانوي بعد الوجبات الأساسية خلال المناسبات.

المقاديـــــر :

كيلو غرام شعرية رقيقة جدا خاصة بالسفة

100 غرام زبيب بدون عظم

100 غرام زبدة

200 غرام لوز مسلوق ومقشر ومقلي في الزيت ومجروش

ملعقة كبيرة قرفة للتزيين

250 غرام سكر كلاصي

ملح

4 ملاعق كبار زيت المائدة

الطريــــــقة :

في اناء كبير، ضعي الشعرية الرقيقة، واذهنيها ب2 ملاعق كبار زيت

السفّة بالزبيب واللوز 6858310

خذي قدر الكسكس، واملئيه الى النصف بالماء، ثم ضعيه فوق نار معتدلة.

عندما يغلى، خذي الكسكاس وضعي فيه الشعرية الرقيقة المذهونة بالزيت، واتركيها تتبخر لمدة 20 دقيقة

السفّة بالزبيب واللوز 6858410

صبيها فوق الشعرية عندما تتبخر ثم اتركيها تتقطر جيدا.

في اناء كبير، ضعي الشعرية عندما تتقطر جيدا من الماء، وحاولي أن تذهنيها ب 2 ملاعق كبار زيت.

عندما تبرد ضعيها في الكسكاس واتركيها تتبخر لمدة 20 دقيقة.

بنفس الطريقة، ضعي 2 ليتر من الماء تغلى في كصرونة، ثم صبيها فوق الشعرية عندما تتبخر واتركيها تتقطر جيدا.

عندما تتقطر الشعرية جيدا من الماء، ضعيها في إناء كبير واضيفي قليلا من الملح، وال150 غرام من السكر كلاصي، والزبيب وخلطي الكل جيدا

السفّة بالزبيب واللوز 6858510

ضعي الكل فوق الكسكاس يتبخر لمدة 10 دقائق.

في اناء كبير، افرغي الكسكاس، ثم اضيفي الزبدة، وخلطيها جيدا مع الشعرية.

في طبق التقديم، ضعي السفّة وزيني وجهها بالقرفة والسكر كلاصي واللوز المجروش.

السفّة بالزبيب واللوز 6858610

غوست سعدات مراتك بيك

راك حاذق مع راسك

السفة المغربية راها تشهي

الله يعطيك الصحة السفّة بالزبيب واللوز 110107

:SD :

اللله اللله عليك.........فينك..يا .السفا بالدجاج........وصفة رائعة...هم هم هم انا...جوعان..هههه

مشكور غوست على السفة الهايلة والشهية

غادي نزيد انا اضافة

السفة اللي قدمت انت بالشعرية

السفّة بالزبيب واللوز 151

انا غادي نقدمها بالارز ان شاء الله

سفة الارز

نفس طريقة الشعرية ولكن نعوض الشعرية بالارز ونزينها باللوز كما في الصورة

السفّة بالزبيب واللوز 150

وبالصحة والعافية

» حلوى الجبن واللوز
» بسطيلة بالدجاج واللوز